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食品集中加工中心不得在居民区不超过2000元的罚款

  今天,佛山市市场监督。管理局就佛山市食品生产加工小车间的集中管,理方法&#;(修订)进行了咨询。这!些措施明确了食品集中加工中心的规划和建设职责的监督和管理。

  在规划和施工方面,该方法规定,食品集中加工中心不得位于对食品造成重大污染的地区。有害废物粉尘有害气体物质及其他扩散!污染源不能有效清除,容易发生洪、涝灾害..周边地区有大量的害虫来源,以及生活、医疗、卫生、文化、教!育、科研等环境敏感点,以及工业集聚的地区。此外,该方法还要求食品集中加工中心合,理布局加工区域的仓储区域和检验区域。并采取有效的分离或;分离措施。生活区应有效地与生产区隔开,防止各地区之间的交叉污染。生产&#;车间的透明设计鼓励食品集中加工。中;心安装视频监控系统。利用信息技术对生产现场!进行实时监测,。对产品生产过程进行监&#;测。

  食品集中&#;加工中心负责加工小型车间。例如,该方法规定,食品集中加工中心应。对其内部小型车间统一登记证书,统一采购检验系统,统一;账簿集中管理系统,统一废物处理系统。食品集中加工。中心未设立和实施相关食品安全服!务和管理系统,市场监督管理部门责令限期改正,逾期不改正。处二千元以上二万元&#;以下罚款。

  该方法还规定,市场监督管理部门的。职责是将小型食品车间和食品集中处。理中心纳入风险分类和分类管理的范围。每年进行四。次以上的现场监督检查!.市场监督管理部门发现,食品车&#;间食品,集中加工中心一再违法或违法,应列入重点监管目标名单。增加监督检查或抽样检查频率,并命令其定期报告食品安全管理,情况。市场监!督管理部门每年不少于两次对小型食品车间进行抽样检验,,每年应覆盖小型食品车间登记卡上的所有食品类别。对于消费者来说,更多或更多、的食物应该集中在抽样调北京28网站查上。